Oatmilk 101: Verde’s Gelato Plant-Based Gelato Hero Ingredient

VERDEFams semua pasti sudah nggak asing lagi dengan opsi vegan gelato dari VERDE. Tapi, tahukah kamu kalau di balik creaminess di setiap scoop-nya, ada satu bahan rahasia yang jadi andalan VERDE? Bukan susu sapi, bukan juga almond atau kedelai, melainkan oatmilk! 

Nah, kalian mungkin udah sering dengar namanya, tapi... apa sih oat milk itu sebenarnya? Dan kenapa sih VERDE bisa sebegitu cintanya sama bahan satu ini? Yuk, kenalan lebih dalam sama hero ingredient kita yang satu ini. 

Oat milk adalah susu nabati yang dibuat dari oat alias gandum. Tapi bukan gandum sembarangan, gandum ini direndam, diblender, dan disaring sampai jadi cairan creamy yang mirip teksturnya dengan susu sapi. 

Coba bayangkan, minum sesuatu yang creamy tapi sebenarnya kaya serat. Terdengar mustahil, tetapi oat milk bisa menghasilkan keunggulan itu. Kandungan beta-glucan, sejenis serat larut air dalam oat milk, membantu menurunkan kolesterol, menstabilkan kadar gula darah, dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Selain serat, oat milk juga mengandung vitamin B kompleks, zat besi, dan seringkali diperkaya dengan kalsium serta vitamin D, yang semuanya penting untuk menjaga energi dan kesehatan tulang.Selain itu, oat milk sangat cocok untuk kamu yang punya intoleransi laktosa. Banyak orang mengalami gangguan pencernaan setelah mengonsumsi produk berbasis susu sapi, mulai dari perut kembung, mual, sampai merasa tidak nyaman sepanjang hari. Karena oat milk bebas laktosa, kamu bisa menikmati gelato dari VERDE dengan tenang, tanpa rasa khawatir perut akan ‘berontak’ setelahnya.

Mungkin kalian berpkir: “Tapi bisa enak gak sih gelato tanpa lemak susu sapi?” Jawabannya: YES. Oat milk punya karakter creamy yang hampir mirip sama susu sapi, tapi lebih ringan dan nggak bikin enek. Di tangan tim produksi VERDE, oat milk dapat menjadi base gelato yang rich, smooth, dan melt-in-your-mouth. 

Jadi, masih tunggu apalagi? Langsung aja temui VERDE di bazar terdekat atau order sekarang lewat GrabFood.